Салат рецепт с шампиньонами и грецкими орехами

Салат из шампиньонов с орехами и черносливом

Измельчите вешенки, обжарьте в масле.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Откройте фасоль, слейте из нее жидкость. Разделите на 2 части.

Салат «Сказка»

Выложите на блюдо или в салатник, постелив на дно салатные листья, карбонат, смешанный с ложкой майонеза. Добавьте майонез в фасоль, перемешайте. Выложите первую часть продукта на карбонат. Следующим слоем положите вешенки. Полейте их небольшим количеством майонеза.

На вешенки положите оставшуюся фасоль, густо обсыпьте ее рубленой зеленью. Вокруг салата разложите консервированные грибы или грибочки, сделанные из перепелиных яиц и помидоров черри. Этот салат можно сделать неслоеным. Тогда для заправки используют не майонез, а лимонный сок, подают закуску в этом случае только в салатнике. Больше ничем фантазия кулинара не ограничивается.

Как приготовить салат с грибами и черносливом

Для придания салату формы торта можно воспользоваться кулинарной формой для выпечки, имеющей разъемную конструкцию. После удаления обруча салат по краям обмазывают майонезом, иногда обсыпают орехами, тертыми белками, сыром. Если этих ингредиентов не хватило, попробуйте заменить их панировочными сухарями — вкус салата они не испортят, а сходство с тортом закуске придадут еще большее.

Салат можно выложить в форме гриба, божьей коровки, ежа, придав сходство с выбранным персонажем с помощью продуктов, имеющих подходящие цвет и форму. Такой гриб может быть один, он красуется в центре закуски, или их может быть несколько. Маленькие грибочки целесообразно делать из перепелиных яиц и помидоров черри. Помидоры черри используются и для изготовления божьих коровок.

Пятна на них делают с помощью майонеза, мордочку и лапки — из кусочков маслин. Из моркови, свеклы, огурцов можно вырезать фигурки, которые также украсят салат, став деталями задуманной кулинаром картины. Салат-торт можно поделить пополам, одну часть обсыпав тертыми желтками, другую — тертыми белками. Одну часть превращают в ромашковое поле с помощью цветков из яиц, на другой изображают ветку рябины из зелени и половинок помидоров черри.

Простая в осуществлении идея — сделать желуди из оливок и маслин. Дубовые листья заменит зелень сельдерея.

Шампиньоны с грецкими орехами

Вырезать листья дуба можно и из салатных листьев. Он станет украшением стола, по какому бы поводу он ни был накрыт.