Рецепт запеченных пельменей в духовке в сметанном соусе

Запеченные пельмени в сметанно-томатном соусе

Луковицы очистите от шелухи, разрежьте на 4 части, каждую четвертинку тонко настругайте. Растопите в глубокой сковороде сливочное масло. Когда оно станет жидким, положите в него лук. Обжарьте его на среднем огне до приобретения золотистого оттенка. Залейте лук сметаной, добавьте соль и специи. Потушите на слабом огне, пока сметана не закипит и не покипит пару минут.

Форму смажьте растительным маслом. На дно формы положите, не размораживая, пельмени. Залейте их сметанным соусом. Поставьте в духовку и запекайте при 180—200 градусах полчаса.

Пельмени, запеченные в духовке

Натрите сыр, посыпьте им пельмени за 15 минут до готовности. Подавайте пельмени, запеченные по данному рецепту, горячими, разложив по тарелкам и посыпав зеленью.

Запеченые пельмени в томатно - сметанном соусе с сыром рецепт с фото

Пельмени, запеченные с майонезом в горшочках Состав: В сковороде разогрейте масло и выложите в нее пельмени, чтобы они образовали один слой. На среднем огне обжарьте их с обеих сторон до образования румяной корочки. Снимите со сковороды и поместите в миску. Пережарьте таким способом все пельмени. Небольшим количеством масла смажьте горшочки для запекания. Распределите по ним пельмени.

Пельмени в сметанном соусе с грибами

Указанное в рецепте их количество рассчитано на 4 порции, но вы можете сделать порции и менее крупными, разделив пельмени на 6 горшочков. Подогрейте молоко и смешайте его с солью, молотым перцем. Помойте, обсушите и порубите ножом зелень.

Взбейте вместе с ней молоко. Разлейте молоко по горшочкам. В каждый положите по 1,5—2 столовые ложки майонеза. Мелко натрите сыр, посыпьте им содержимое горшочков.

Поставьте горшочки с пельменями на противень и поместите его в духовку. Включите духовку, дождитесь, когда температура в ней достигнет 180 градусов. Спустя полчаса после этого снимите крышки с горшочков и оставьте их в духовке на 10 минут.

Пельмени запеченные под соусом

Подавать приготовленные таким способом пельмени следует в тех же горшочках, в каких они запекались. Перед подачей дайте им немного остыть, чтобы о них нельзя было обжечься. Пельмени, запеченные с грибами.