Рецепт мясо с картошкой в чудо печке

Жаркое из свинины в чудо-печке

Пирог с мясом и картошкой.

Этот аргумент перевесил всё. На свет божий была из каких-то закромов извлечена доисторическая чудо-печь. В отличие от навороченных газплит, несмотря на неказистый вид, прекрасно работающая.

Что и выяснилось после проведенных испытаний. Дело было за малым — приготовить мясо по-французски. Скажу сразу, по-французски не получилось. Вручив супругу фотоаппарат, я вывалила на стол продукты.

А было вот что: Говяжий фарш, килограмм; лук, картошка, помидорка, травы — базилик, петрушка, укроп, мелисса, листья хрена; сыр, сметана; соль, сахар, черный и красный перец. Сам процесс выглядел так: Зачем не знаю точно, скорее всего, чтобы потом вытащить всё, как в плошке.

Итак на дно печки слоем насыпаем мелко покрошенный репчатый лук. Затем слой травы — базилик, петрушка, укроп, листья мелиссы. Его можно, конечно, выложить лепёшкой. Следующий слой — фигурная укладка лука и помидорки. Эстетская шалость, не более того. По идее, можно просто засыпать луком и помидорами.

Мясо по-мнёвски

Вот сейчас надо было укладывать листья хрена, но обнаружив на листе улитку, мы поспорили надо ли класть улитку в мясо по-французски. Вместе с листом хрена — поесть улитке на новом месте на первое время. Поэтому хрен в мясо не попал. Пришлось посыпать все старым набором трав, посолить и поперчить черным перцем.

Потом пришла очередь картошки — помыть, почистить, порезать в глубокую миску, посолить, посыпать черным и красным острым перцем и тщательнейшим образом перемешать. Потом выложить в чудо-печку. Далее взять кусок сыра и сметану.

Закидайте рецептами для

Сыр порезать брусочками, насыпать на картошку и залить сверху сметаной. Сыр можно и на терке натереть, но у меня был мягкий сыр. Его проще порезать, чем по тёрке размазать Сметаной залить и сверху посыпать слегка сахарком и солью.

А потом накрыть листом фольги, крышкой печки и воткнуть вилку в розетку. Главное вилку не перепутать. Через полтора часа поднять крышку и снять фольгу. А сверху можно положить пластинки сыра — кусок большой, хватило и на это. Полчаса спустя крышку открываете и лицезреете.

А потом берете тарелку, ну, и сами знаете, что происходит...

Фото рецепт мясо с картошкой в чудо печке

Но как же тяжко выдержать два часа, особенно, когда квартира наполняется неземным ароматом... Маленький совет тому, кто захочет это приготовить — готовьте сытым!