Продукты с рецептами на дом в спб

В Петербурге запустилась новая служба доставки продуктов с рецептами «Корзина на дом»

Задача казалась реальной — друзья и знакомые поддерживали его начинания. Даже родители не сделали заказ в первый день, я их силой заставил со словами: Сын же бизнес запускает!

Доставка фермерских продуктов для ужинов и завтраков с рецептами

В итоге удалось продать 12 коробок. Это было в августе прошлого года, через три дня после введения эмбарго на ввоз некоторых европейских и американских продуктов. Но несмотря ни на эмбарго, ни на снижение покупательной способности, стартап удалось поставить на ноги.

Продукты с рецептами

Сейчас компания развозит до 500 коробок в неделю одна коробка стоит 3 295 рублей в Москве и 2 995 рублей в Санкт-Петербурге.

В каждой из них снабжённый рецептами набор продуктов для ужинов на двоих на пять дней. Выручка доходит до 5,3 млн рублей в месяц.

Первые инвестиции Петербуржец Михаил Перегудов несколько раз кардинально менял сферу деятельности. После университета устроился инженером в фирму отца, производящую оборудование для телерадиовещания. Потом поработал пиарщиком и выучился на маркетолога. В послужном списке Михаила сервис для проведения видеоконференций Webinar.

Доставляем продукты с рецептами для сбалансированного питания

Открыть свой бизнес Перегудов решил осенью 2013 года. Его вдохновил американский сервис по доставке продуктов и рецептов Plated. В России на тот момент уже работало несколько аналогичных сервисов. Энтузиазм будущего предпринимателя это только укрепило: При этом две компании — это слабая конкуренция. Чтобы запустить производство, Михаилу Перегудову нужны были инвестиции.

Он через знакомых вышел на питерскую компанию Food Service Company , доставляющую корпоративные обеды в офисы крупных предприятий. Они же помогли компании найти подходящее помещение и организовать производство. Предприниматель уверяет, что не переманивал сотрудников, а появление Степанова — чистое везение. Cвязи шеф-повара помогли быстро наладить отношения с поставщиками.

Это жизненно необходимо в период эмбарго — продуктовые компании борются за каждую фуру с европейскими продуктами. Но проблемы с поставщиками были не только на старте.

За неделю до назначенной даты доставки поставщики подняли цены в два раза. К тому же больших уток у них не оказалось, и они предлагали только по две маленькие. Естественно, эти закупки были нам в убыток. Она позволяет сохранить продукты на более долгий срок без заморозки. Внутри холодного цеха площадью 80 квадратных метров работают повара в специальной одежде. Знакомые эту еду съели, а коробки отправили нам.

Ужин по подписке: Как «Партия еды» вербует постоянных покупателей

Оказалось, что в коробках, привезённых из разных штатов, разная изоляция. Клиенты Перегудов говорит, что ему неинтересны клиенты, которые делают единоразовые заказы, чтобы попробовать.

Он ставит на средний класс.

{{{title}}}

Чтобы менеджеры по продажам не уходили к конкурентам, компания установила им зарплату выше рыночной. К каждому постоянному клиенту прикреплён личный менеджер. Например, к седьмому заказу перед менеджером стоит цель собрать информацию о том, когда у клиента день рождения, когда у мужа день рождения, сколько детей в семье, есть ли домашние животные, куда последний раз ездил в отпуск.

Для чего нам это нужно? Чтобы лучше узнать клиента. В марте, когда проекту удалось выйти на точку безубыточности, было по 500 заказов в неделю. Тогда выручка компании составила 5,3 млн рублей. Сейчас показатели ниже в силу отпусков. Этому будет способствовать масштабирование: В следующем году производство планируют перенести из Петербурга в Москву, где уже сейчас больше заказов.

Но это зависит от того, удастся ли привлечь новые инвестиции. Сейчас Перегудов ищет новых инвесторов и надеется, что к концу осени закроет первый раунд на 30—40 млн рублей: Привлечь эти деньги ещё год назад было бы в разы проще. Среди амбициозных планов Перегудова — заменить современному горожанину гипермаркет.