Пальчики из куриного филе в духовке рецепт

Соедините все ингредиенты кроме мяса в миске и измельчите блендером до гладкой, даже кремовой текстуры. Разложите грудки на доске и аккуратно уложите вдоль каждой начинку. Затем скатайте их в рулетики, перетяните кулинарным шпагатом и посолите сверху.

Куриные пальчики в духовке

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на плите. Уложите роллы швами вниз и жарьте их 3-4 минуты до золотистой корочки.

Рулетики из куриного филе, рецепты с начинкой

Вынув их из духовки, отрежьте веревки. Подавайте с овощами, например, с брокколи. Посолите и поперчите с двух сторон. Это можно сделать на плите, просто ошпарив овощи 1-2 раза, или разместить спаржу во влажные бумажные полотенца в микроволновку на минуту-две. Посыпьте филе сыром и распределите на них равномерно ломтики бекона.

Положите по 4 копья спаржи поверх бекона и сверните куриные рулетики. Жарьте на большой сковороде в оливковом и сливочном масле на среднем огне. Когда выложите рулеты на сковороду, добавьте по вкусу луковый и чесночный порошок, тертый пармезан, а также еще соль и перец. Жарьте мясо по 4 минуты с каждой стороны.

Теперь накройте сковороду крышкой и жарьте еще 3-4 минуты на более слабом огне. К рулетикам подойдет такой куриный соус. Когда удалите мясо со сковороды, добавьте туда же еще 2 столовые ложки сливочного масла и 1 столовую ложку муки.

Пальчики из куриного филе

Как следует перемешайте, затем добавьте пол стакана куриного бульона и мешайте смесь до загустения. Залейте этим соусом роллы. Подавайте с коричневым рисом или картошкой. Рулетики с сырной смесью и базиликом 6 куриных грудок, отбитых молоточком Оливковое масло для жарки.