Суп из кабачков и картошки с мясом рецепт

Суп из говядины с кабачками

Картофель Кабачок Телятина Пошаговый рецепт с фото Мясо с кабачками и картошкой в духовке - блюдо очень сытное и сочное. Такое блюдо можно подать хоть на завтрак, хоть на ужин, а можно и на обед. На завтрак я подаю чаще всего уже разогретое блюдо - то, что осталось с вечера, так как с моими едоками за раз всё не съедается.

В моём варианте я готовила с телятиной, но можно использовать другое мясо. По-желанию мясо можно слегка отбить кухонным молоточком или просто тонко нарезать.

Суп из кабачков и картофеля

Я выбрала второй вариант. Кабачки, наоборот, лучше нарезать толщиной 8-10 мм, чтоб они чувствовались в готовом блюде. Дополнить готовое блюдо можно свежими овощами.

Как приготовить крем-суп из кабачков и картофеля

Подготовить необходимые продукты из списка. Промыть и обсушить телятину, тонко нарезать ножом. Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками, посолить и добавить прованские травы и сметану. В форму для запекания выложить треть картофеля, сверху выложить половину нарезанного кружочками кабачка.

Немного посолить и поперчить. Затем выложить половину мяса, укрывая кабачки, также немного посолить и поперчить.

Суп-пюре из кабачков и картофеля - самые вкусные рецепты овощного блюда

Нарезать полукольцами лук, половину выложить поверх мяса. Ещё раз повторить слои в том же порядке: Сверху выложить оставшийся картофель. Поставить мясо с кабачками и картошкой в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, и запекать блюдо 1 час 20 минут.

Мясо с кабачками и картошкой в духовке

Затем посыпать сверху тёртым сыром и отправить ещё на 8-10 минут, чтоб сыр зарумянился. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Суп с картофелем и кабачками

Поделитесь рецептом с друзьями Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.