Рецепт пирожков с курицей и сыром в духовке

Пирожки бомбочки с помидорами и сыром

Сливочное масло — 50-70 г. Приготовление Тесто оставить размораживаться. Разморозка должна быть естественной, а потому совать в микроволновку не стоит.

Пирожки с курицей

Тем временем приготовим начинку. Начинка из куриной грудки для пирожков Отделяем куриную грудку от кости и шкуры, нарезаем мелко филе. Лук почистить, помыть, мелко нашинковать. Добавить к куриному мясу горчицу, соль, перец, сахар, лук.

Пирожки с курицей

Всё перемешать и дать немного пропитаться. Тесто нарезать на квадраты. Эти куски теста нужно дополнительно раскатать, чтобы их площадь чуть-чуть увеличилась. По краям тесто нужно намазать сырым яйцом. В каждый квадрат в середину положить по 1-2 ст. На каждую начинку положить маленький кусочек сливочного масла. Теперь нужно свернуть тесто, чтобы получились пирожки.

Пирожки с курицей

Можно сложить по диагонали, прижать края. Можно каждый угол прижать к середине теста, а там всё соединить.

Пирожки с курицей

Противень застелить специальной бумагой. Уложить пирожки так, чтобы они не касались друг друга. Смазать каждый пирожок взбитым яйцом. Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку, выпекать 25 минут. Пирожки из слоёного теста с курицей и сыром Ингредиенты: Курица окорочка, бедра, грудка — не важно — 1 кг.

Сыр — 250-300 г.

Слойки с курицей и сыром

Твердых сортов Мука пшеничная — 50 г.