Рецепт из ресторана салата цезарь с курицей

Масло оливковое — 75 гр. Соус для салата цезарь рецепт и приготовление блюда: Пшеничный хлеб без корок поломать или порезать мелким кубиком.

На сковороде прогреть 3 столовых ложки масла с двумя раздавленными зубцами чеснока можно не чистить. Чеснок удалить, огонь выключить. В масло выложить кубики хлеба, как следует перемешать. Затем пропитанный чесночным маслом хлеб пересыпать на противень и поставить в духовой шкаф. Температура духовки — 1000 , время — 10-15минут. Следующий шаг — соус. Яйца на одну минуту погрузить во вскипевшую воду.

В стакан блендера вбить оба яйца, положить измельченный чеснок, добавить, вустерский соус, горчицу и сок лимона.

Салат «Цезарь» как в ресторане – рецепт домашнего приготовления

Все взбивать на средней скорости. Когда элементы соединятся, посолить и поперчить.

«Цезарь» с курицей – секрет приготовления в домашних условиях

Затем постепенно, продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать масло. Цвет у готовой заправки должен получиться светло-бежевым, консистенция — жиже, чем майонез. Посыпать оставшимися крутонами, сверху вылить соус.

Во все последующие рецепты будут включены дополнительные ингредиенты, но основа салата всегда остается такой, как в классическом рецепте. Замена самодельных крутонов пшеничными сухариками промышленного производства также недопустима. Любителей салата также заинтересуют и другие видения блюда, например, цезарь с майонезным соусом или диетический вариант салата. Как готовить цезарь с курицей Цезарь салат — рецепт с курицей и сухариками рожден желанием сделать изначально очень легкое блюдо более сытным.

Салат Цезарь с курицей

Куриное филе — доступный и простой в приготовлении продукт, который отлично сочетается с классическими составляющими салата. Салат цезарь с вареной курицей — нужно: Курица для салата цезарь — 200 гр.