Быстрые пирожки из лаваша на сковороде простой рецепт жареных пирожков

Быстрые турецкие пирожки из лаваша

Подведем итоги Как приготовить пирожки из лаваша на сковороде по пошаговому рецепту с фото Замечательная идея для быстрого и вкусного завтрака — пирожки из лаваша. Приготовление занимает минимум сил и времени, а вся семья сыта и довольна!

Такие пирожки удобно прихватить с собой на работу и на длительную прогулку, также их можно сделать с самой разнообразной начинкой. Удачных вам вкусных экспериментов!

Что необходимо знать перед приготовлением Как правильно выбрать ингредиенты: Из существующих разновидностей лаваша для таких пирожков за основу берется тонкий армянский лаваш. В выборе ингредиентов у вас ограничений нет — можно делать мясные, сырные и сладкие пирожки, при этом лаваш сам по себе пресный, что совершенно не испортит вкусовых качеств пирожков. Последовательность приготовления Для приготовления начинки нарезаем колбасу или ветчину кубиками и мелко — зелень, какую хотите добавить в пирожки.

Жареные пирожки на кефире

Сыр натираем на крупной терке, затем соединяем и тщательно перемешиваем все ингредиенты начинки. Разворачиваем лаваш и разрезаем его кухонными ножницами или ножом поперек на равные полосы. На край каждой из полос выкладываем начинку и заворачиваем удобным для вас способом — в виде конвертиков или треугольников. Для того чтобы сделать пирожок в форме треугольника, на край полоски выкладываем начинку и заворачиваем лаваш вместе с ней так, чтобы край полоски накрыл начинку наискосок, как показано на фото.

Продолжаем сворачивать наш пирожок таким образом до конца лаваша. Оставшийся краешек полоски заворачиваем внутрь. Каждый пирожочек смазываем взбитым яйцом для аппетитной корочки после обжарки. Выкладываем на смазанную маслом раскаленную сковороду и поджариваем с каждой стороны до золотистого цвета лаваша. Затем выкладываем в посуду для подачи на стол. Видеорецепт В коротком видеоролике представлен один из рецептов вкуснейших пирожков из лаваша! Такие пирожки можно кушать горячими, запивая чаем, молоком или кофе, но и будучи уже остывшими, они остаются столь же вкусными.

Исходя из собственных предпочтений, сладкие пирожки можно есть, поливая их сметаной, сливками или сладким сиропом, а несладкие — каким-нибудь соусом по вкусу. Другие варианты приготовления и наполнения: Какой еще начинкой наполнить пирожок из лаваша? Да абсолютно любой, какая только в голову придет!

Для мясной начинки можно использовать любой фарш с мелко порезанным луком по желанию. Также неплохими получаются пирожки с рыбой или грибами, но их приготовление займет немного больше времени, так как начинку надо подготовить перед формированием пирожков. Такой вариант удобен для тех, кто не любит возиться с тестом. В творог можно добавить варенье, изюм или какие-нибудь фрукты и таким образом получить начинку для сладкого пирожка!

При подаче такие пирожки можно слегка присыпать сахаром. Наша бабушка предпочитает использовать тесто для пирожков на кефире с дрожжами — пирожочки получаются очень воздушными! Вообще, она у нас любитель побаловать родных выпечкой, тем более, и время ей позволяет это делать. Насколько я не люблю рыбу, несмотря на ее полезные свойства, но бабушкин расстегай с рыбой просто бесподобен!

А тем временем, пока собираюсь освоить рецепты ее ватрушек с творогом и пирожков из слоеного теста. Это ароматное, пышное и румяное блюдо, устоять перед которым сложно даже тем, кто является приверженцем здорового питания. Начинка из печени получается не просто вкусной, но еще и полезной. Не стоит забывать, что такой субпродукт несет в себе массу пользы организму.

Он отлично заиграет новыми вкусовыми оттенками, если его умело сочетать с пышным тестом. Перед тем, как представить, как можно приготовить пирожки с печенью в духовке с алгоритмом пошагово и фото, я хочу уточнить, общие принципы готовки этого ароматного блюда. Главные нюансы в приготовлении пирожков Чтобы порадовать домашних печеночными пирожками, хозяйка должна взять дрожжевой состав теста.

Сделать это дома не составит труда, тем более, что в его состав входит небольшое число компонентов. Как правило, в набор продуктов включают: Перед тем, как начинать готовить выпечку дома, стоит дать тесту выстояться, иначе есть вероятность того, что она станет жесткой и черствой. Но не исключен вариант выпекания пирожков из слоеного теста. Кстати, необязательно готовить тесто дома, можно купить готовое в магазине. Теперь нужно уточнить информацию, касаемо начинки из печени, все виды которой отличаются ароматом и вкусом.

Вкус также будет варьироваться в зависимости от метода готовки и времени, потраченного на подготовку продукта к употреблению. Длительная жарка или же варка продукта будет способствовать тому, что начинка будет жесткой. Советую также разбавлять состав начинки из печени овощами, крупами, кур. Овощи можно будет обжарить или протушить. Обязательно любой состав стоит посолить, поперчить. Количество приправ будет зависеть от ваших личных предпочтений. На этом с теорией приготовления начинки на пирожки домашние с печенью предлагаю закончить, переходим непосредственно к рецептам.

Жареные печеночные пирожки Главной особенностью блюда является начинка. Она должна получится мягкой, нежной по своему составу, напоминать паштет.

Рецепт приготовления пирожков с начинкой

Чтобы достичь поставленной цели, нужно обжарить состав начинки в молотом виде на сковороде. Вода должна быть теплой. В смесь стоит добавить 0,5 ч. Состав муки обязательно просеиваю, а лишь потом добавляю в первый состав, куда вливаю оставшееся количество воды. Если такового не произошло, стоит добавить муки. Оставляю в стороне на 1 час, после чего обминаю еще раз. Мою печень, с помощью мясорубки обрабатываю ее. Если хотите, в этих целях можно смело использовать блендер.

Лук измельчаю и жару пару минут на сковороде. Смешиваю с печенью и жарю 4 мин. Солю, перчу и ставлю в сторону, не использую до полного остывания. Делаю из теста заготовки, жарю с двух сторон. Кладу на салфетки из бумаги, чтобы масло стекло с пирожков. Жарятся они очень быстро, обусловлено это тем, что в них уже готовая начинка. Быстрые пирожки на кефире Готовка пирожков на кефире очень проста, да и не занимает массу времени. Чтобы ускорить этот процесс еще больше, стоит заранее сделать печеночный паштет.

Тесто готовится на кефире, а, как известно, получается оно нежным и приятным на вкус. Пошаговый алгоритм действий с приложенными фото: Наливаю кефир в емкость, добавляю в него соду. Мешаю, чтобы началась реакция, появятся пузырьки. Кладу туда же соль, сахар и яйцо. Растворяю массу, перемешивая смесь. Вливаю туда же сл. Делаю замес, важно сделать так, чтобы тесто не было крутым и не липло к рукам.

Оставляю на 30 мин. Делаю лепешки и жарю их на сковороде или готовлю в духовке. Тут выбор исключительно за вами.

Пирожки с яйцом и зеленым луком - самые вкусные рецепты из разного теста

Духовые пирожки с печенкой Очень вкусными получаются пирожки, если их готовить в духовом шкафу. У них появляется много плюсов: Чтобы достичь поставленных целей, стоит выполнить правильный замес теста для пирожков.

Изделия из лаваша прежде всего ценны тем, что приготовить их может даже самый неопытный кулинар, всякий раз вы получите свежую, ароматную и очень вкусную закуску. Хочу поделиться с вами рецептами пирожков из лаваша со сладкой и соленой начинкой, а также рассказать, как легко приготовить их в духовке и на сковороде. Присоединяйтесь, будем наслаждаться процессом создания аппетитных вкусностей, попробовав которые любой привереда придет в восторг.

Рецепт приготовления пирожков из лаваша с соленой начинкой в духовке Время приготовления: Кухонные принадлежности обязательно возьмите острый нож и доску, на которой мы будем измельчать продукты; не обойдемся без сковороды большого диаметра с тефлоновым или керамическим покрытием; также понадобится венчик для взбивания некоторых ингредиентов; небольшая миска необходима для приготовления яичной смеси; также пригодится кисточка для смазывания лаваша, однако можно заменить ее марлей или ватой; пекарская бумага важна для выпечки пирожков; никак не обойдемся без терки с мелкими зубчиками; советую заранее подготовить блюдо для подачи готовых пирожков на стол.

Общий список ингредиентов Приготовление соленых пирожков по этапам Готовим начинку Лук очищаем, промываем и мелко шинкуем ножом. В сковороду наливаем растительное масло и высыпаем туда же измельченный лук. Обжариваем луковую массу до прозрачности и золотистого цвета. Затем выкладываем в сковороду фарш и хорошенько перемешиваем его с луком.

Немного солим, перчим по вкусу полученную смесь и поджариваем ее до полной готовности мяса.

Пирожки на сковороде

В отдельную посуду разбиваем яйцо и хорошенько взбиваем его венчиком. После добавляем в яичную массу молоко и еще раз тщательно размешиваем. Формируем пирожки Дно противня выстилаем пекарской бумагой.

После делим лаваш на одинаковые небольшие прямоугольники при помощи ножа или ножниц. Затем выкладываем нарезанный лаваш на противень и щедро смазываем его яичной смесью. Поверх смазанных прямоугольников выкладываем готовый мясной фарш.