Варенье из сливы желтой на зиму рецепты простой рецепт

Варенье из сливы: рецепты

Вкусное сливовое варенье получается как из одного этого фрукта с сахаром, так и в сочетании с разнообразными иными ингредиентами, среди которых можно отметить всевозможные плоды, ягоды, вино, орехи или шоколад. Каждый рецепт этого вида консервации имеет свои преимущества, благодаря которым обычное варенье из сливы превратится в настоящий кулинарный шедевр с непревзойденными вкусовыми характеристиками и притягательным ароматом. Варенье из слив Классическое Ингредиенты: Сливы перемываем, отбирая для консервирования плотные плоды средней степени зрелости.

В кастрюлю с антипригарным покрытием или эмалированную емкость засыпаем сахар. При медленном нагреве и постоянном перемешивании растворяем сахарный песок.

Вливаем сироп к сливам. Выдерживаем пару часов для выделения необходимого количества сливового сока. Быстро кипятим пару минут. Оставляем плоды для пропитки на 9 часов.

Вновь прогреваем, варим 3 минуты. Повторяем процедуру варки еще дважды с перерывами на остывание в 2-3 часа. Третий подход проводим, медленно кипятя, до загустения.

Варенье из сливы — любимое лакомство на зиму. Лучшие рецепты сливового варенья!

Фасуем в стерильную стеклянную тару. Сливовое варенье Пятиминутка Ингредиенты: Сливы моем, удаляя плодоножки. Высыпаем на поверхность, простеленную бумагой. Делая продольные надрезы, извлекаем косточки. Крупные сливы режем на четвертинки. В глубокой миске смешиваем сливу и сахар. Отставляем на пару часов, за которые должен выделиться сок. Быстро прогреваем фруктовую массу.

Кипятим 5 минут, все время мешая. Периодически снимаем пенку с ее поверхности. Повторно греем, кипятим 1 минуту. Раскладываем в подготовленную вымытую и простерилизованную тару. Храним ее в прохладном месте. Варенье из слив без косточек Ингредиенты: Зачищаем их от косточек и кожуры, разрезав напополам. Переносим в толстодонную эмалированную кастрюлю, пересыпаем сахаром. Греем и медленно кипятим 11 минут.

Повторяем процедуру охлаждения и варки еще раз. Режем, не снимая кожуры, на мелкие куски, извлекая в процессе косточки. Засыпаем измельченный цитрус, провариваем 10 минут. Перекладываем варенье в банки, которые заранее следует простерилизовать. Выставляем вниз горловиной, медленно охлаждаем, укутав одеялом. Сливовое варенье в мультиварке Ингредиенты: Моем сливы, удаляя недоспелые и порченые плоды.

Оставляем до полного высыхания на бумажном полотенце. Делим каждую сливу напополам, вынимаем косточки. Закладываем подготовленные плоды в чашу от мультиварки. Готовим сливы с закрытой крышкой. Размягченные сливы с выделившимся соком перекладываем в миску. Взбиваем погружным блендером, превращая массу в пюреобразное состояние. За неимением блендера можно воспользоваться для измельчения слив металлическим ситом.

Корень имбиря зачищаем, натираем, всыпаем к сливовому пюре. Доводим до кипения, удаляем появившуюся пенку. Готовим с открытой крышкой, постоянно мешая. Разлив в стерильные банки, закрываем полиэтиленовыми крышками, под которыми варенье храним в холоде, или же герметично закупориваем.

Варенье из желтой сливы Ингредиенты: Перемываем сливы, выбирая пригодные для консервирования, зрелые плоды. Даем стечь оставшейся после мытья жидкости с поверхности слив. В каждой из них делаем несколько проколов, используя вилку либо шпажку. Выкладываем в посуду, покрытую эмалью. Отдельно делаем сироп, проварив сахар пару минут в воде до полного его растворения. Кипящий сироп приливаем к подготовленным сливам.

Сцеживаем жидкость, кипятим ее без плодов. Вливаем к сливам, повторно выдерживаем сутки. Затем прогреваем все содержимое емкости, перемешивая. Кипятим до густоты, регулярно удаляя пену. Разливаем сливовое варенье в стерильную тару. Варенье из слив и яблок Ингредиенты: Зачищаем сливы от косточек, поделив каждую из них напополам.

Яблоки режем некрупными дольками, удаляя в процессе сердцевину, веточки. Смесь измельченных фруктов кладем в посуду, пригодную для варки варенья — широкий таз либо толстодонную кастрюлю.

Варенье из желтой сливы без косточек

В отдельной емкости смешиваем горячую воду с сахарным песком. Кипятим до полного растворения последнего, перемешивая. Вливаем полученный сироп к сливово-яблочной массе.

Варенье из желтой сливы, пошаговый рецепт с фото

Увариваем 10 минут при регулярном размешивании. Снимаем пену, охлаждаем 4,5 часа. Повторяем эту процедуру трижды. По окончании третьего этапа варки засыпаем лимонную кислоту. Кипятим около 5 минут. Герметично укупориваем в стерильных банках. Варенье из слив с орехами Ингредиенты: В литре воды растворяем соду.

Опускаем в раствор сливы. Через две минуты сливаем жидкость, плоды промываем. В место крепления плодоножки вставляем шпажку или длинную палочку, надавливаем, чтобы косточка вышла с другого конца. Орехи зачищаем, сердцевину режем на 2-3 части.

Аккуратно помещаем кусок ореха внутрь каждой сливы. В широком тазу смешиваем воду с сахарным песком. Растворяем последний, нагревая содержимое емкости. Провариваем примерно 15 минут, размешивая. Выдавливаем к сливовой массе сок лимона. Прикрываем емкость слегка влажным полотенцем. Разливаем по банкам через пару часов. Варенье из сливы с какао Ингредиенты: На бумажном полотенце раскладываем плоды, ждем, пока они просохнут.

Раскалываем напополам, вынимая косточки. В предназначенную для готовки варенья емкость помещаем сливы. Присыпаем 950 г сахара. В прохладе выдерживаем сутки. При медленном нагреве размешиваем массу. Кипятим около 45-60 минут в зависимости от степени зрелости слив.

Если плоды твердые, непереспелые варим их час. Загустевший десерт переносим в стерильные стеклянные баночки. Сливовое варенье дольками Ингредиенты: Промытые сливы замачиваем в содовом растворе на 2 минуты.