Салат фантазия рецепт с курицей и грибами

Салат «Фантазия»

Салат из курицы, грибов, сыра и картофеля Салат Фантазия с курицей и ананасом Этот салат я приготовлю с репчатым луком, но обычно использую лучок зеленый. Можно совсем не класть лук в этот салат, но по-моему, он немного компенсирует сладкий вкус ананасов.

Грудку куриную можно взять копченую, если не хотите отваривать сырую, а вкус от этого только выиграет. Сначала подготовила все продукты. Грудку отварила с добавлением соли, лаврушки и перца. Яйца тоже отварила и остудила под холодной водой. Луковицу накрошила мелко и залила кипятком, чтобы убрать лишнюю остроту. С лука сливаю воду и обсушиваю его салфеткой, чтобы не было жидкости в салате. Сыр и яйца тру на тёрке.

Салат

На плоское блюдо выкладываю первым слоем кусочки курицы. Второй слой — кусочки ананасов и мелко порезанный лук. Этот слой сыроват, поэтому без майонеза. Следующий слой — яйца и опять намазываю щедро майонез. Последний слой — тёртый сыр.

Тут уже без фантазии никак не обойтись. Я украсила ромашками из вареных яиц и зеленью. Если вы заметили, салат я не солила, потому что варила курицу с солью и перцем. И майонез тоже соленый. Вот такой красавчик получился. Ещё есть вариант с маринованным огурцом и мандаринками.

Салат

Но получилось очень аппетитно. Рецепт салата с курицей, грибами и огурцами Такого салата достаточно, чтобы накормить всю семью. Продукты все сытные, вкусные и простые. У меня шампиньоны свежие, но можно взять и банку консервированных. Для слоёного салата понадобится круглая формочка. Если формочки нет, смотрите ниже видео как её легко можно вырезать из пластиковой бутылки.

И ещё я сделала свой домашний майонез Что понадобится: Курицу, картофель и яйца отвариваю и остужаю. Грибы нарезаю тонкими пластинками и обжариваю на сковороде с растительным маслом около 10 минут. Нарезаю мелкими кубиками картошку, куриное мясо и огурец. Сыр и яйца натёрла на крупной терке.

Салат с шампиньонами, куриным филе и сыром «Фантазия»

Тертые яйца и майонез смешиваю в тарелочке. Этой смесью буду промазывать слои салата. Приступаю к составлению салата. В формочку плотно укладываю слой картофеля. Сверху щепотку соли, перца и рубленной зелени. Теперь промазываю смесью яиц и майонеза. Второй слой — куриное мясо, зелень и майонез с яйцами. Третий слой — жареные грибы, зелень. Этот слой можно не мазать майонезом, грибы у меня обжарены с маслом. Четвертый слой — огурец, зелень и майонез с яйцами. Этот слой солю и перчу.

Последний слой — тёртый сыр и остатки смеси яиц с майонезом. Снимаю аккуратно формочку и салат остаётся на тарелке. Остаётся только украсить и подать на стол.

Салат Фантазия с курицей — 4 рецепта с фото и видео

Как сделать формочку для салата из пластиковой бутылки А теперь посмотрим как готовят этот салат мужчины. Большое Спасибо всем, кто со мной сегодня готовил!