Рецепты кетчупа в домашних условиях на зиму в мультиварке

Домашний кетчуп в мультиварке на зиму — рецепты

Наш кетчуп домашнего приготовления отличное тому доказательство. Сравнение домашнего продукта будет однозначно не в пользу магазинного варианта. Поэтому займёмся приготовлением незамедлительно. В работе нам понадобится мясорубка идеально для этого подойдёт мощное электрическое устройство и мультиварка. Лук очистим от шелухи.

Кетчуп в мультиварке на зиму

Банки а у нас получилось два литра кетчупа заранее прокипятим вместе с крышками 15 минут. Все овощи мы пропустим через мясорубку, поэтому их нужно измельчить соответствующим образом. Томаты порежем произвольными кусочками. Болгарские перцы и перчик чили освободим от семян и порежем четвертинками.

Лук порежем также четвертинками. Запустим мясорубку и измельчим все овощи в произвольном порядке. Полученную томатную массу перемешаем в глубокой миске. Затем выложим её в мультикастрюлю. Добавим растительное масло, посолим и засыплем сахар. После сигнала об окончании программы опустим прямо в чашу с содержимым погружной блендер и включим его на 30 секунд. Затем переложим частями будущий кетчуп в сито и протрём его деревянной ложкой, чтобы сделать структуру готового продукта равномернее.

То, что у нас получилось, выложим назад в ёмкость мультиварки. В стерилизованные баночки разольём готовый кетчуп. Подождём, пока всё остынет. Отправим на хранение в кладовую.

Домашний кетчуп в мультиварке