Рецепт щуки в маринаде с морковью и луком

Рыба под маринадом

Щука под маринадом

Белорусская кухня , Русская кухня , Украинская кухня Щука запеченная в духовке и фаршированная морковью и луком — замечательный вариант быстро и вкусно приготовить рыбу на обед или ужин. И пусть вас не пугает название блюда. Рецепт на самом деле очень прост и не очень затратен по времени. А пошагово изложенное приготовление, проиллюстрированное фото, облегчит вашу работу над этим рыбным блюдом.

Щука тушеная с морковью и луком

По рецепту следует запастись: Как запечь щуку в духовке в фольге целиком Для запекания лучше брать молодую рыбу небольшого размера. Ее не надо вымачивать, удаляя запах тины. Рыбную тушку промываем от слизи, удаляем внутренности и жабры. Слегка посыпаем солью и черным перцем. Нарезаем лук кольцами, петрушку и укроп измельчаем. Всю эту массу для фаршировки щуки солим, перчим, сбрызгиваем подсолнечным маслом и лимонным соком. Брюшко щуки фаршируем начинкой из лука и зелени, рыбу сверху сбрызгиваем растительным маслом и соком лимона.

На фольгу укладываем фаршированную рыбу, рядом помещаем несколько ломтиков корнеплодного сельдерея и моркови для гарнира. Аккуратно заворачиваем щуку в фольгу и перекладываем в лоток для запекания. Затем, немного раскрываем сверху фольгу, чтобы рыбка подрумянилась.

Основное меню

Выдерживаем еще 5-7 минут. Щука запеченная в духовке целиком и фаршированная морковью с луком наиболее вкусна в охлажденном виде. Рыба хорошо сочетается с овощами и любыми рыбными соусами. Вот таким нехитрым новым блюдом из щуки можно удивить и порадовать домочадцев.

Щука запеченная в духовке целиком, фаршированная морковью и луком

Я думаю, что всем понравится такой легкий рецепт приготовления. Все просто и вкусно! Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.