Медовик рецепт с растительным маслом и яйцом

Медовик бархатный

Торт

Подготовить продукты для приготовления теста. Муки нам потребуется чуть больше или меньше, так как объёмы у всех разные, так же, как и размеры яиц. Затем добавить мёд и перемешать. Добавить в общую массу растопленное масло и соду.

Я взяла миску чуть больше кастрюльки и налила в неё воду. Довести воду до кипения, смесь в кастрюльке помешивать не нужно.

Медовый торт

Добавлять муку лучше небольшими порциями и постоянно перемешивать ложкой. Накрыть кастрюлю с тестом пищевой плёнкой и оставить на 30-40 минут. В это время можно заняться приготовлением крема. Поставить кастрюлю на огонь. Крем нужно постоянно и интенсивно помешивать, чтобы он не пригорел и был однородным без комочков.

Шифоновый медовик

Как только наш крем загустеет снять его с огня. Оно должно стать ровным, однородным и не липнущим к рукам. Если тесто подлипает, нужно припылить его мукой. Это зависит от того, какой диаметр торта Вы хотите сделать.

Раскатывать нужно до прозрачного состояния. Аккуратно переложить тесто на противень.

Торт медовик — рецепт пошаговый с фото

Выпекать коржи в разогретой духовке при 180 градусах. Корж должен стать красивого золотистого цвета. Я кладу поверх коржа плоскую тарелку и по ней обрезаю краешки коржа.