Компот из абрикосов и черешни на зиму рецепты

Компот из черешни и абрикосов на зиму

Черешня Абрикосы Пошаговый рецепт с фото Предлагаю заготовить на зиму безумно ароматный и вкусный компот из черешни и абрикоса. Рецепт этого напитка очень прост, а процесс приготовления не содержит никаких секретов. Готовится компот без стерилизации - способом двойной заливки. Готовят его из любого сорта черешни: Расчёт ингредиентов я даю на банку объемом 1 литр, но в данном рецепте строгих пропорций нет, поэтому количество сахара, черешни и абрикоса можно варьировать.

Для приготовления компота из черешни и абрикоса на зиму подготовить необходимый набор ингредиентов. Черешню хорошо промыть холодной водой, перебрать, удалить плодоножки и косточки. Абрикосы вымыть, удалить косточки, разделить на половинки.

Компот из вишни и абрикосов на зиму

В чистые стерильные банки разложить абрикосы и черешню. Вскипятить в кастрюле питьевую воду и залить банки до самого горлышка. Накрыть банки крышками и дать компоту настояться 10 минут.

Затем воду снова слить в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту. Сцеживать жидкость очень удобно через специальную крышечку с дырочками как на фото. Сладкий сироп довести до кипения и проварить 2-3 минуты, до полного растворения кристаллов.

Пока вода закипает, банки нужно прикрыть крышками. Кипящим напитком залить банки с черешней и абрикосами и сразу же закатать. Перевернуть банки на крышки вверх дном и укутать тёплым одеялом для дальнейшей стерилизации.

Спустя сутки компот из черешни и абрикоса можно переносить в кладовку и хранить там до использования. Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Компот из черешни на зиму

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Компот из абрикосов и черешни на зиму