Рецепт печень в муке и яйце с сахаром

Как приготовить говяжью печень вкусной и мягкой — лучшие рецепты на каждый день

Печень куриная в кляре

Как приготовить печень куриную в кляре на сковороде: Прежде всего нам нужно промыть куриную печень, отделить от жил и разрезать пополам. Вложить в эту массу куриную печень и дать промариноваться в течении 2-3 часов, а лучше всю ночь.

Куриная печень, жареная с яйцом

Отдельно на сковороде в большом количестве растительного масла пассируем лук, нарезанный полукольцами до мягкости в течении 10-15 минут. Добавить соли по вкусу. Готовый лук вытащить на тарелку. В оставшемся масле будем жарить печень. Прежде чем начать жарку печени, её нужно обвалять в муке. Можно использовать кукурузную муку. На разогретую сковороду с маслом выкладываем порционно печень, обваленную в муке и обжариваем до румяной корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Вот такие красивые румяные кусочки получаются. Таким образом нам нужно обжарить всю печень. Затем, просто перекладываем жареную печень с пассированным луком и оставляем тушиться на медленном или среднем огне до полной готовности ещё около 10 минут. Важно не передержать печень, чтобы она осталась сочной. Подавать куриную печень в кляре можно с любым гарниром на Ваш вкус.

Нам захотелось подать её с отварным рисом.

Самый вкусный рецепт печени! печень получается мягкой, сочной, нежной!

Также отлично будет, если Вы сделаете домашнее картофельное пюре, гречку или любую другую крупу. Любителям макаронных изделий, печень можно подать в сочетании с пастой. Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя, вкусная и полезная kulinarochka2013. Готовьте вместе с нами!

Печень в кляре