Имбирь с апельсином и лимоном варенье рецепт

Рецепты от простуды: лимон, имбирь, апельсин - варенье на зиму

Наливаем в кастрюлю 1 стакан воды и насыпаем 2 стакана сахарного песка.

Варенье из имбиря

Ставим на небольшой огонь. В это время чистим апельсины, наблюдая за тем, чтобы не срезать белый слой сразу под цедрой. Иначе варенье будет горьковатым. Вырезаем апельсиновые дольки, избегая попадания соединительных плёнок, опять же, чтобы избежать горечи. Апельсиновую цедру и дольки кладем в кипящий сироп. Затем берем лимон, очищаем, режем на полу дольки и тоже добавляем в сироп.

Варенье должно покипеть пять минут, после чего добавляем туда очищенный и нарезанный кубиками имбирь, снова доводим до кипения, и варенье готово! Теперь его можно перелить в банки и закатать. Это необычный рецепт, потому что за одно время у вас получится два разных вида варенья.

Апельсиновое варенье с имбирем

С лимонами оно будет иметь более нежный и мягкий вкус, с лаймом — острее и ярче. Стоит заметить, лайм — необычайно полезный цитрус для тех, кто ищет способы похудения. Кроме того, что он помогает нормализовать вес, его польза ещё и в способности замедлять процесс старения организма.

Имбирное варенье — вкусное и полезное лакомство для всей семьи

Для этого лаймы нужно опустить в раствор уксуса на 1 час. После этого лаймы нужно старательно помыть щеткой. Лимоны опустить в кипящую воду на две или три минуты, а затем добавить содовый раствор 1 ст. После этого лимоны кладем в холодную воду и моем. После этого срезаем цедру с цитрусов. Выжать сок из 3 лимонов. Сока должно получиться около 150 мл. Два оставшихся лимона чистим и режем на дольки. Сок, цедру и 1 столовую ложку имбиря положить в кастрюлю, дать закипеть, накрыть крышкой и оставить на тихом огне на 15 минут.

Выжать сок из лаймов 250 мл. Влить в другую кастрюлю, туда же добавить 200 мл. После этого добавить сахар: Полторы чайной ложки квиттина кладем в лимонный сироп, и две столовых ложки — в лаймовый.

Полученные смеси влить в кастрюли, добавить дольки лимона. Размешать, довести до кипения, выключить. Имбирь и яблоки очищаем от кожицы и трем на терке, либо нарезаем. Складываем в кастрюлю, добавляем воду и ставим на огонь. Помешивая, варим на сильном огне 40 минут.

Комочки можно разбивать картофелемялкой. Добавляем сахар и размешиваем до его полного растворения. Варим 20-30 минут, пока варенье не станет густым, как джем.

Добавляем сухой имбирь, размешиваем. Теперь его можно разлить по банкам. Это не только приятно для души, но и полезно для здоровья. Айва не содержит жира, и этим хороша для похудения. А ещё уже давно подтверждена её польза для женского организма.

Приготовить такое варенье очень просто: Размешивать до полного растворения сахара. Довести до кипения, варить до размягчения айвы. Затем айву протереть через сито в другую кастрюлю, добавить в эту смесь имбирь и варить до густого состояния.